Tomasz Ciok
Tegorocznym hasłem jest: "Z pola na stół – uczyń jedzenie bezpiecznym". Wybór tematu, związany jest ze zmianami w sposobie produkcji i dystrybucji jedzenia na świecie. Pojawianie się coraz to nowych patogenów i wzrost zanieczyszczenia środowiska, mają kolosalny wpływ na jakość naszego pożywienia. Statystyki mówią, że choroby przenoszone drogą pokarmową zabijają rocznie ponad 2 mln ludzi na świecie. Dlatego tak istotne z globalnego punktu widzenia jest bezpieczeństwo żywności. Wiele w tej materii zależy od producentów, ale równie ważna jest świadomość konsumentów.
Musimy więc pamiętać, że jakość i świeżość pokarmów, które spożywamy mają ogromny wpływ na nasze zdrowie.
Napisz komentarz
Komentarze