Domowe ciasta, chleby i inne wypieki, zupy, konfitury, swojska kaszanka, kiełbasa, sery, czy chociażby pierogi - wszystko świeże i naturalne. W ostatnim czasie stawiamy na to co zdrowe, bez zbędnej chemii. Na pierwszym Festiwalu Świętokrzyskich Smaków można było skosztować tradycyjnych, regionalnych potraw przygotowanych między innymi przez Koła Gospodyń Wiejskich.
Panie przywiozły ze sobą prawdziwe rarytasy, które znikały ze stołów w mgnieniu oka. Przygotowania trwały już na dwa dni przed imprezą - wszystko po to, by zadowolić uczestników festiwalu i pokazać się z jak najlepszej strony.
Promując naturalność nie można zapominać o miodach. Lipowe, akacjowe, rzepakowe, mniszkowe, nektarowo - spadziowe - wiele odmian i nazw. Przy takiej różnorodności bardzo trudno odróżnić jest te naturalne, od sklepowych.
- Miody naturalne mają do siebie to, że się krystalizują i po tym można je poznać. Poza tym każda odmiana ma swój charakterystyczny posmak i aromat - wyjaśnia Justyna Gabryś prowadząca gospodarstwo pasieczne.
Na pierwszym festiwalu świętokrzyskich smaków nie mogło zabraknąć wyjątkowych gości. Skansen w Tokarni odwiedził znany kucharz Andrzej Polan i zwyciężczyni pierwszej polskiej edycji Masterchef Junior Natalia Paździor, którzy byli jurorami w konkursie kulinarnym odbywającym się w trzech kategoriach: szkół, amatorów i profesjonalistów.
- Mamy tu różne smaki i pomysły. Poza tym sam ten obiekt, Skansen w Tokarni jest przepiękny - mówi kucharz Andrzej Polan.
Malowniczy teren i piękna pogoda zachęciły mieszkańców, ale i turystów do odwiedzenia tego miejsca.
- Warto w taki dzień wyjść na spacer i spędzić czas z rodziną. To duża promocja dla regionu. Dużo ludzi, ładna pogoda i przede wszystkim świetna zabawa. Tego chyba każdy oczekiwał i to w każdym przypadku spełnia swój cel - dodaje Bogdan Wenta, poseł do parlamentu europejskiego.
I zdecydowanie spełniło. Tego dnia do Skansenu w Tokarni przyjęchało blisko 12 tysięcy osób. Takiego zainteresowania nikt się nie spodziewał, zwłaszcza że to dopiero pierwsza, ale jak najbardziej trafiona, tego typu impreza w województwie świętokrzyskim.
{vimeo}165262938{/vimeo}
Napisz komentarz
Komentarze